今年的阳澄湖大闸蟹赶在了中秋国庆前上市，让很多消费者在9月底10月初就尝到了顶级鲜味。没赶上那一拨儿的食客不用失望，到了11月份这段时间，阳澄湖大闸蟹更是肥美。现如今的母蟹，蟹黄浓郁饱满，肉质鲜甜，一口下去唇齿留香。11月的公蟹蟹膏晶莹饱满口感细腻，蟹腿里的肉也是醇厚可口，一年等一次的“公蟹季”已到，正值膏肥肉厚，口感极佳。